2009年11月02日

麺処 糀や@堀切菖蒲園

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2009年10月30日(土)15時25分
糀やラーメン(700円)の食券を購入。
個性的な魚こってり。
麺250gは多すぎて残してしまった。。。
麺は150g弱で650円にして欲しい。
量が少ないほうがスープも飽きないと思う。。。
体調の良い時に食べたい味ではある。

2009年07月16日

熊公@浅草橋

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2009年7月15日(水)17時45分
ジャージャー麺(650円)が売りの店。
ラーメンは530円でおにぎりが50円!?
で、ジャージャー麺を注文するも、仕込みと片付けの時間なのか待たされた。
で、出てきたのは、キュウリともやし率の高い冷やしジャージャーメン。
具は、それらにコーンのみ。
タレは、粗めのひき肉の入った肉味噌で、まろやかさはないが、
逆に市販とは違う手作り風の味で意外に辛い。
もしかしてミントが入っているかも?
麺は若干太めで、もやしとキャベツに隠れているが少なくはない。
タレが少ないなぁ、とは思っていたが、
本来は、卓上にタレがあるらしいのだが、仕込み中で暖かいのしかないようで、
卓上用のではないのを一杯もらった。
さらに「肉味噌いりますか?」といわれたが、ちょうど良かったので断った。
個人的には、もやしとキュウリは1/5くらいでも充分。。。
味以上のものを感じる店なので62点!
冷やしラーメン(650円)メニューもあるのでそれも注目。

2009年07月15日

隅田@門前仲町

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2009年7月13日(月)17時30分
新川店は行ったことあるけど、門前仲町店は初。
つけめん大盛り(440g)の食券を購入。
変形平皿に440gはそんなに多く見えない。
タレは、こってりと酢っきりの中間?いや違うな。
いずれにせよよくあるタイプで
しいて言えば、卓上に水ではなくお茶のポットがあるくらいか。。。
あ、スープ割りは、鶏系のを小さい給水口つき器で持ってきてくれるが
量は少ないかも。
61点

2009年07月09日

2009年7月7日(火)17時35分

DSCF0141.JPG大勝軒@門前仲町

東池袋系。
ラーメンももりそばも同料金なのでもりそば(750円)の値段の変わらない中盛の食券を購入。
麺は最近の大勝軒の太さでつるつるでエコ箸にもタレにも絡みづらい。。。
そんな感じでたれは若干さらさら気味。
でも充分東池袋風。
具は、大勝軒系ではかなり軟らかい部類の肉に、
大勝軒系では珍しい、変な味のメンマ。
玉子は入っていない。
スープ割りは何故かポットから店主自ら注ぐスタイル。
750円はちょっと高いので
60点。。。

2009年06月25日

らーめん卯月@両国

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2009年6月24日(水)17時45分
店名が非常にそそられる店。
ラーメン(650円)にしようとしたが、つけめんが並でも徳盛(3玉:450g)でも同価格なのでつい注文。
しかも野菜も無料?
で、まず出てきたタレに野菜が?そして肉が二枚。
そしてようやく出てきた麺は予想以上にボリューミーな平太。
ついでに割りスープが出てくる。鶏100%?
で、味は、、、

業務用の醤油ラーメン?にさらに塩を加えた感じ。。。
魚も、酸味も一味も感じない。。。
衝撃的。。。
卓上にニンニクがあるのでうまく活用せよ!
もしかしたら中華料理屋のリニューアルかも。。。
お腹は一杯になるので60点
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